Haji Zada tea

Tuân thủ 4 quy tắc vàng: Nhất Thủy, Nhì Trà, Tam Pha, Tứ Ẩm để có một bình trà ngon
 

Bước 1: Chọn nguồn nước tinh khiết, đun sôi, dung nước này để tráng ấm chén thật nóng.

Bước 2: Cho một lượng trà khoảng 5gr (tương đương khoảng 15 ~ 20 búp trà Thức) vào trong ấm vừa tráng nóng. Thêm một lượng nước đã đun sôi và để hạ nhiệt độ xuống khoảng 85 độ C, đậy nắp ấm và rót thêm một lần nước nóng ngoài ấm để cộng hưởng nhiệt, giúp cánh trà mau nở.

Bước 3: Đợi trà ngấm khoảng 35 ~ 40 giây, rót trà ra chén. Nên rót nhanh tay một lượng trà nhỏ ra các chén, sau đó rót lại lần hai cho đầy chén để vị trà được đều trong các chén. 
Rót hết nước trà trong ấm và mở hé nắp trong lúc thưởng nước đầu tiên của ấm trà. Các lần thêm nước tiếp theo thao tác tương tự, mỗi lần nên để thời gian lâu thêm 5 giây so với lần trước đó để vị trà đượm hơn.é
Pha trà Thức đúng kỹ thuật hướng dẫn, người thưởng trà sẽ có được một bình trà ngon từ lần nước đầu tiên cho đến lần nước thứ sáu, thứ bảy mà hương vị của trà hầu vẫn vẹn nguyên.